Proeverij

Proeverij

Voorgerechten:

 

 

Bospaddenstoelensoep

Zalmrolletje

Bruschetta met serrano en roomkaas

Gerookte paling met groene appel en wakame

Vitello tonato

Quiche geitenkaas, walnoot, honing en prei

Krabsalade op casave

Steak tartaar met truffelsaus

 

Hoofdgerechten:

 

Varkenshaas met groente en champignonsaus

Roseval aardappeltjes

Mosselen Piri Piri

Noord-Amerikaanse Sukade met rodekool en pepersaus

Bospaddenstoelenrisotto met gerookte makreel

Ravioli

Visstoofpotje

Gerookte tamme eend met thijmsaus en aardappelpuree

 

 

Nagerechten:

 

 

Mangomousse

Roodfruit taartje

Créme brûlee

Brownie

Lemon cheese cake

Pannacotta met kaneel

Rolo taartje

IJs

 

Prijs per persoon: € 40,50

 

Dieet voorkeuren of allergieën moeten minimaal één dag van te voren worden doorgegeven.

Op de dag zelf kan het niet meer worden aangepast.

(let op, er kunnen gerechten afwijken van het menu dat op de website staat)

Reserveer een tafel
Contact Gegevens